ご指摘の通りにガラスにはさまざまな種類があり、交換にかかる時間は1日から2週間程度と種類ごとに異なります。
築年数が2000年〜2010年以前の一般の住宅では、単板ガラスと言われるガラスが取付けられていることが多く、単板ガラスであれば現場の状況によっても異なりますが、大抵は即日で交換できます。作業時間も1時間前後と短いです。
近年の住宅ではペアガラス（複層ガラス）仕様の窓やドアガラスも増えていて、単板ガラスとの見分け方はガラスが複層になっているかいないかだけです。
ペアガラスの修理となると、5日から2週間程度かかることが多いです。単板ガラスは大きな板ガラスを適寸にカットして交換しますが、ペアガラスだとそうはいきません。
サッシの品番やガラスの原寸を確認してペアガラスを発注しなければいけないので、ある程度の時間が必要になります。
ガラスの中に網が入っている網入りガラスには、網の入り方によって合計で6通りのガラスがありますが、在庫があれば単板ガラスと同様に即日交換可能です。作業時間は1から2時間程度です。在庫がない場合は翌日問屋さんから仕入れて交換することになります。
施設や学校でよく使用される強化ガラスは、単板ガラスの3〜5倍の強度があるといわれるガラスです。強化ガラスはオーダーメイドで制作することになるため、交換には1〜2週間程度かかります。
ガラスとガラスで特殊フィルムをサンドイッチ状に挟み込んだ防犯ガラスは、ガラスが割られても内部の特殊フィルムがなかなか貫通しないので窓の鍵であるクレセント錠を解除することができずに泥棒対策になります。
防犯ガラスもオーダーメイド品であるため、交換までに2週間程度かかるケースが多いです。